Rekordbud på tonfisk i Tokyo

I Tokyo såldes nyligen en blåfenad tonfisk för det rekordhöga beloppet 510 miljoner yen, vilket motsvarar ungefär 30 miljoner kronor. Detta innebär ett kilopris på nästan 124 000 kronor.

Köpet gjordes av Kiyomura, en sushikedja som ägs av Kiyosh Kimura. Det nya rekordpriset överstiger det tidigare rekordet på 334 miljoner yen, som också sattes av Kimura vid en auktion år 2019.

Efter auktionen på fiskmarknaden Toyosu uttryckte Kimura att priset översteg hans förväntningar.
– Priset drog iväg uppåt blixtsnabbt, säger han.

Kimura har en tradition av att köpa dyra tonfiskar, vilket han menar ger honom tur i livet.
– När jag ser en vacker tonfisk kan jag inte motstå den. Jag har inte provsmakat ännu, men den måste vara utsökt, säger han om rekordfisken som fångades utanför Oma i norra Japan.

Det är också värt att notera att priserna vanligtvis ökar på första auktionen efter nyårshelgen i Japan.