Priserna på semlor fortsätter att öka

Semlor blir allt dyrare och den genomsnittliga kostnaden för en konditoriseman i Stockholm ligger nu på 60 kronor. I Göteborg och Malmö observeras en ännu större prisökning, enligt Nordeas Semmelindex.

Priserna på viktiga ingredienser som nötter och smör bidrar till den stigande kostnaden för semlor. Priserna på socker har dock sjunkit med 15 procent sedan förra året.

I Stockholm har genomsnittlig konditoriseman blivit 2,3 procent dyrare jämfört med föregående år. I Göteborg och Malmö har priserna ökat med fyra respektive åtta procent, och ligger nu på 51 och 50 kronor.

För fem år sedan kostade en semla 46 kronor i Stockholm och 40 kronor i Göteborg. I Stockholm står hyreskostnader för hela tolv kronor per semla, medan konditorierna i Göteborg och Malmö betalar sex kronor per semla, säger hon.