Akut behov av arbetskraft inom hotell- och restaurangbranschen

I Skåne är hotellen och restaurangerna i desperat behov av personal, med en rekryteringsbehov på 10 300 personer de kommande tre åren, enligt en rapport från Sydsvenskan.

Jens Lyckman, vd för Clarion Hotel Malmö Live, påpekar:

”Vi brukar säga att en hel generation försvann ur vår yrkeskategori vid pandemin. Det är den generationen som vi saknar just nu och som vi behöver fylla på med,” säger han.

Enligt Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR) kommer den svenska besöksnäringen att behöva rekrytera 137 000 personer nationellt under samma period. Många av dessa tjänster gäller kockar, servitörer och restaurangbiträden, skriver Sydsvenskan.