Solen och D-vitamins betydelse i vår hälsa

Med våren i antågande ser vi hur solen börjar värma våra dagar. Många i norra Europa har dock låga nivåer av D-vitamin och produktionen av detta viktiga ämne dröjer ytterligare.

— I april och maj står solen så pass högt att vi kan producera det igen, säger hon.

D-vitamin spelar en viktig roll för kroppens kalcium- och fosfatbalans, vilket är avgörande för skelett, muskler och immunförsvar. UVB-strålarna som behövs för D-vitaminproduktionen filtreras bort när solen står lågt.

Visserligen behöver vissa åka söderut för att få tillräckligt med sol, men snart kommer våren att göra det möjligt för många att börja producera D-vitamin.

— Under sommaren räcker det att vara ute omkring 15 minuter om dagen och låta solen träffa huden, säger hon.

Det är viktigt att ta vara på solens strålar, eftersom produktionen av D-vitamin minskar igen i september-oktober.

— Men D-vitamin är fettlösligt vilket innebär att vi kan lagra det en tid. Den fallande nivån framåt november gör att kostens bidrag blir extra viktigt, säger hon.

En allsidig kost kan ofta räcka för många, där fet fisk som lax och sill är bra källor till D-vitamin. Livsmedel som mjölk och växtbaserade drycker berikas dessutom med detta vitamin.

— Men den som inte äter dessa och inte exponeras för sol kan behöva tillskott. Detsamma gäller vissa grupper som små barn och äldre, säger hon.

För individer som har svårt att nå dagsbehovet av D-vitamin rekommenderar Livsmedelsverket kosttillskott, särskilt för små barn och äldre.

En viktig notis är att de som behöver tillskott också bör vara medvetna om doseringen. Den övre gränsen för intag varierar efter ålder.

Personer med mörkare hy behöver generellt mer tid i solen för att producera D-vitamin, medan de med ljusare hy behöver kortare tid, säger hon.