Vattnets skattelagstiftning: En utmaning för företagare
Publicerad april 1, 2026
Publicerad april 1, 2026

Ett glas vatten kan beskattas på tre olika sätt beroende på servering, vilket framhöll företagsledaren Jennifer Troëng under en diskussion om momsreglerna. Denna komplexitet har blivit ett problem för restaurangbranschen, som Troëng påpekade.
Under Tillväxtdagen i Örebro delade Troëng med sig av sin erfarenhet som sommelier och ägare av Jennifers vinlåda. Hon illustrerade hur momsregler påverkar hennes verksamhet genom att ge ett konkret exempel med ett glas vatten.
I det första exemplet hällde Troëng upp vatten från en dryckespistol.
”Då är det tolv procents moms på det glaset eftersom det är processat vatten,” säger hon.
I det andra exemplet använde hon vatten från en vanlig kran.
”Då är det 25 procents moms,” säger hon.
För det sista exemplet nämner hon en kund som vill ta med sig vattenglaset.
”Ja, då är det sex procents moms från den första april. Det är rimligt, eller hur?” frågar Troëng ironiskt.
Troëng avslutar med att notera att hon nu har tre knappar i sin kassa för att korrekt registrera momsen.
”Apropå att krångla till det för företagare,” säger hon.