Centralt virushot påverkar halloumi-produktionen på Cypern

Halloumi, som är ett skyddat varumärke inom EU, står inför utmaningar på grund av en pågående konflikt kopplad till mul- och klövsjuka. Det rapporterar Politico. Det första fallet av viruset upptäcktes i turkcypriotiska norra Cypern i december, men har nu spridit sig över hela ön.

I den grekcypriotiska delen i söder råder EU-lagar som kräver slakt av smittade besättningar. I norr förespråkas vaccinering istället. Trots dessa åtgärder bedömer myndigheterna att slakt på halva ön inte är tillräckligt för att stoppa spridningen av viruset.

”Miljön, solen och luften kan inte delas, det är ett. Samma regler bör gälla för alla,” säger en expert. Djursjukdomen innebär ingen hälsorisk för den som konsumerar osten, men den kan hota öns fårstammar och därmed påverka produktionen av halloumi.

Halloumi är Cyperns näst viktigaste exportprodukt med en årlig produktion på över 45 000 ton.