Handlare implementerar innovativa strategier för att bekämpa matsvinn

För att motverka matsvinn har Erik Geijer, en handlare i Njurunda, utvecklat ett system där varor fryses in när deras bäst före-datum närmar sig, enligt rapporter från SVT Nyheter.

Dessa produkter säljs sedan till ett rabatterat pris, vilket ger kunderna en chans att handla mer ekonomiskt.

– Det här är ju otroligt populärt. Och framförallt i de tider vi är så är det klart att om man kan köpa någonting som är ordentligt prissänkt och inte något fel på. Det är ju utmärkt, både för konsument och miljön, säger han till SVT Nyheter.

I Njurunda ges maten nytt liv när datummärkningen har passerat, vilket både främjar hållbar konsumtion och sparar resurser.