Premiärskörd av färskpotatis inleds med höga priser

Idag inleddes skörden av den första frilandsodlade svenska färskpotatisen i Torekov. Enligt Coop kommer produkten att finnas i utvalda butiker redan imorgon.

Den initiala skörden är begränsad vilket medför att priserna stiger, och en kilo väntas kosta omkring 300 kronor. Detta pris är typiskt för premiärskörden, meddelar livsmedelskedjan.

– Premiären av svensk färskpotatis är alltid ett av vårens tydligaste tecken. Det är en produkt som många kunder längtar efter och som verkligen signalerar säsongsskifte i våra butiker, säger hon.

Med en begränsad tillgång innebär detta att färskpotatisen blir en exklusiv vara i början av säsongen. Sandra Lasson, Kategorichef Frukt & Grönt på Coop, förklarar att efterfrågan är hög medan utbudet är lågt.

– Det här är en klassisk premiärprodukt där efterfrågan alltid överstiger tillgången i början. Men inom några veckor har vi betydligt större volymer och då blir färskpotatis en självklar del av vardagen för många hushåll, säger hon.

Det väntas att priset och tillgången gradvis kommer att förbättras när skörden ökar, vilket ger fler konsumenter möjlighet att njuta av den svenska primören till ett rimligare pris.

FAQ om premiärskörden av svensk färskpotatis:

1. När börjar premiär färskpotatis 2026 säljas i butik? De första leveranserna når utvalda Coop-butiker redan den 29 april 2026.

2. Var odlas den första svenska färskpotatisen? Årets premiärskörd kommer från Torekov i södra Sverige.

3. Varför är färskpotatis så dyr i början? Tillgången är mycket begränsad samtidigt som efterfrågan är hög, vilket driver upp priset.

4. Vad kostar färskpotatis vid premiären 2026? Priset förväntas ligga kring 300 kronor per kilo i början av säsongen.

5. När blir färskpotatis billigare? Priset sjunker snabbt inom några veckor när större volymer når marknaden.