Matpriserna kan åter öka – branschens varningssignaler

Matpriserna har knappt stabiliserats efter den senaste momssänkningen när ny oro uppstår. Livsmedelsproducenter varnar nu för stigande kostnader och betonar vikten av att förstå att priserna kan behöva justeras uppåt igen.

Enligt branschorganisationen Livsmedelsföretagen beror detta till stor del på den pågående energikrisen i världen. Ökade transport- och förpackningskostnader utgör en betydande del av tillverkarens kostnader, nästan en femtedel.

Som en följd av detta ser livsmedelsproducenterna en nödvändighet att höja priserna mot sina kunder, dagligvaruhandeln. – Ja, det får man väl utgå från. Men några procenttal har inte jag, säger hon.

Livsmedelsföretagens chefsekonom Carl Eckerdal erkänner att situationen är komplex och konstaterar att trycket från såväl allmänheten som politikerna att inte höja priserna är betydande. – Det kommer att bli tuffa förhandlingar mellan leverantörer och dagligvarukedjor som möter konsumenterna och som möter allmänhetens förväntningar om fortsatta prissänkningar, säger han.

När han tillfrågas om Livsmedelsföretagen försöker ”prata upp” priserna avvisar Carl Eckerdal denna kritik. – Jag pratar inte upp vare sig det ena eller det andra, jag bara försöker beskriva vad som väntar. Det är ju bättre att det finns en förståelse i den breda allmänheten om vilken situation vi sitter i. Det finns inga livsmedelsproducenter som kan leva på luft, framhåller han.

Branschen har länge upplevt sig orättvist behandlad av politiker, media och allmänheten med påståenden om att de skulle ha profiterat under perioden av stigande matpriser. Statens egna expertmyndigheter, inklusive Jordbruksverket och Konkurrensverket, har emellertid fastställt att de ökade matpriserna i stor utsträckning berott på externa faktorer. Carl Eckerdal noterar att priserna i Sverige inte har ökat mer än i resten av EU, vilket understryker att livsmedelsindustrin står under press.